牛肉と焼ききのことルッコラのサラダby うひひさん

【料理紹介】

黒酢のドレッシングでさっぱりだけど、牛肉でボリュームもあるサラダです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛肉ステーキ用 １００ｇ〜１５０ｇ
ルッコラ １袋
しめじ １パック
kiriクリームチーズ 1個
●黒酢・めんつゆ 各大さじ１
●はちみつ・醤油 各小さじ１
●オリーブオイル 大さじ１/２
●ブラックペッパー 少々

【作り方】

  1. ステーキ用肉に塩・胡椒し（分量外）強火で両面焼き、小さく切っておく。しめじはアルミを敷いたトースターでかりっと焼く。
  2. 切ったルッコラと１を混ぜ、角切りクリームチーズをトッピングしたらできあがり！
  3. ●のドレッシングの材料を混ぜて、食べるときにかけていただきます。

【ワンポイントアドバイス】

ステーキ用のお肉を使うところがポイント！