キャベツたっぷりミンチカツ☆お弁当にも♪ レシピ

キャベツたっぷりミンチカツ☆お弁当にも♪
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kaana57さん
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  •     夫
  •    普段の食卓
お野菜たっぷりでパクパクいける！と好評です♪
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

具材を混ぜ、衣をつけて揚げるだけ☆
キャベツとたまねぎたっぷりの、パクパク人気のミンチカツです。
ミニサイズなので、お弁当やおつまみにもぴったり◎

材料

  1. ☆合挽肉　200ｇ
  2. ☆キャベツ（みじん切り）　70ｇ
  3. ☆たまねぎ（みじん切り）　1/4個分
  4. ☆卵　1個
  5. ☆パン粉　大２
  6. ☆マヨネーズ　大１
  7. ☆（あれば）ナツメグ　少々
  8. ☆塩こしょう　少々
  9. 小麦粉（薄力粉）　大2
  10. 溶き卵　1個
  11. パン粉　40ｇ
  12. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    15等分して丸め、真ん中にくぼみをつける。

  3. 3.

    ２に小麦粉（薄力粉）→溶き卵→パン粉をしっかりつけ、170度の揚げ油できつね色にこんがり色づくまで揚げる。

  4. 4.

    器に盛り、お好みでケチャップ、マヨネーズ、ソースなどを添える。

ワンポイントアドバイス

☆丸める際に、真ん中にくぼみをつけることで膨張を防ぎます。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/311547

  • (ID: r1259881)
  • 2018/03/09 UP!

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