切り干し大根常備菜 使い回し一例♪

作り方

1. 1.

   お揚げさんに 熱湯回しかけて油抜きしたものを半分に切る
   

2. 2.

   私は摺りこぎで（お箸とかでチマチマ出来ない性分で）お揚げさんの上からコロコロして
   中身をペリペリ剥がして袋状態に
   
   珍しく手をかけた感じ φ(゜゜)ﾌｩ～
   

3. 3.

   そこに切り干し大根の
   
   ‥‥ 例の物を
   
   常備菜？を適量 詰め
   爪楊枝で可愛く口を閉じる
   φ(゜゜)ﾌｩ～ﾌｩ～
   

4. 4.

   ここまで頑張ったのならば！
   
   と、袋に軽く焼き色を付けるに
   お一人様ホットプレートで
   
   両面 焼きを入れたーっ！！
   

5. 5.

   パイレックス耐熱容器に
   オリゴ糖と醤油を入れて
   お揚げさんが浸かる程度に水を足し
   レンジで３分チン♪
   

6. 6.

   味が染みる様にひっくり返し
   
   ‥‥ ひっくり返し
   
   納得したので、冷ましました(笑)
   

ワンポイントアドバイス

最初は
これに卵も丸々１個入れて、爪楊枝で穴を突いてレンチンしたら 卵入り袋煮じゃないか？！とか
更に、切り干しに納豆と合えたバージョンも二種類 作るか？！
と 企てていたのですが
袋をパンパンに してしまいそうで
今回は 止めました (笑)
焼き色を付けただけじゃなく
頑張れば、香ばしさと食感プラスです♪
φ(゜゜)ｱﾀｼｴﾗｲ
練り辛子や ワサビを少し付けて頂くと、色んな意味で 涙が出ます♪

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• (ID: r1116533)
• 2016/10/21 UP!

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