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鶏ミンチのレタス包み
- Amaneさん
- 調理時間：15〜30分
- 人数：4人分
料理紹介
あっさりしがちな鶏ミンチをテンメンジャンでしっかりした味付けにしました。
材料
- 鶏ミンチ 400g
- 土生姜（すりおろす） 100g
- テンメンジャン 大さじ３〜４
- 醤油 大さじ１
- 砂糖 大さじ２
- 酒 大さじ１
- サラダ油 大さじ２
- レタス 1個
作り方
- 1.
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ミンチをを入れてほぐしながら炒め、生姜を加える。レタスは破らないようにはがして洗い、水気を切る
- 2.
7分ほど炒めると火が通って大きめのぽろぽろになってくる。テンメンジャン、醤油、砂糖、酒を加えさらに炒める
- 3.
汁気がなくなったら出来上がり（味を見て薄ければ砂糖か醤油を足す）
- (ID: r10852)
- 2010/06/30 UP!
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