豚バラと白菜のみぞれ煮〜柚子胡椒風味〜 レシピ

豚バラと白菜のみぞれ煮〜柚子胡椒風味〜
この記事をお気に入りに追加する 364 おいしそう! 82
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

豚バラと白菜を大根おろしとおろし玉ねぎでやさしく煮ました。

材料

  1. 白菜 130g
  2. 豚バラ薄切り肉、または豚こま切れ肉 100g
  3. 大根 180g
  4. 玉ねぎすりおろし 大さじ2
  5. サラダ油 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 柚子胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    白菜はざく切り、豚バラ肉も適当な大きさに切り、大根と玉ねぎをすりおろしておき、鍋にサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒め、白菜を加える。

  2. 2.

    そこに大根と玉ねぎのすりおろし、しょうゆ、みりんを加えて軽く混ぜ、蓋をして弱火で全体が柔らかく、くたっとなるまで火を通す。

  3. 3.

    柚子胡椒を加えて全体に風味がいきわたるように混ぜて出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

玉ねぎのすりおろしを加えるのがポイント☆

記事のURL:http://elliottyy.exblog.jp/10730782/

  • (ID: r6383)
  • 2010/02/03 UP!

他の白菜のレシピ(23,984件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑豚バラと白菜のみぞれ煮〜柚子胡椒風味〜 | レシピブログTOP