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おしゃれな♪サーモンサラダ レシピ

おしゃれな♪サーモンサラダ
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ゆっくり茹でた鮭の柔らかさにとろけてしまいそう！

材料

  1. 生鮭　１切れ（約１３０ｇ）
  2. あさつき　１本
  3. トマト　1/2個
  4. A　
  5. わさび　小さじ１
  6. クリームチーズ　大さじ２
  7. マヨネーズ　大さじ２
  8. レモン汁　1/4個分
  9. しょうゆ　大さじ１弱

作り方

  1. 1.

    鍋に湯を沸かし、酒または白ワイン（分量外）を少量入れて、弱火で鮭に中まで火を通す。

  2. 2.

    ボールにみじん切りのトマト、細かく小口切りにしたアサツキ、Ａの材料をすべて加えてスプーンでよく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    茹であがった鮭をさまし、手で大ぶりにほぐして２、の中に加えて混ぜて、冷蔵庫で冷やして召し上がれ。

ワンポイントアドバイス

生ぬるいとお味がぼけるので冷やして召し上がれ。

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/10668337/#10668337_1

  • (ID: r5998)
  • 2010/01/16 UP!

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