豆腐と卵の小松菜かにかまあんかけ

作り方

1. 1.

   豆腐をボウルにいれ、キッチンペーパーにくるみ、600wの電子レンジで5～6分加熱する。水気をよくとっておく。
   

2. 2.

   熱したフライパンにごま油を入れたら、豆腐をちぎって入れる。てきとうで大丈夫です。
   

3. 3.

   少し豆腐に焦げ目がついたら、(色は付かなくても大丈夫)溶き卵を入れ軽く、おたまなどで混ぜる。豆腐が崩れないように。
   

4. 4.

   ざく切りにした小松菜をいれたら、水、●の調味料を加え中火から弱火にし、5分くらい煮立たせる。
   

5. 5.

   かにかまを入れ、ごま油を仕上げにまわしたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

豆腐のお水が出ないようによ〜く水気が切れてるか確認して下さい。

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• (ID: r1504499)
• 2020/12/06 UP!

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