【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

激ウマ！鮭の薬味たっぷり豆板醤ソース レシピ

激ウマ！鮭の薬味たっぷり豆板醤ソース
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ボリューム満点なお魚料理

材料

  1. 鮭　大きめ２切れ
  2. サラダ油　大さじ１
  3. A　
  4. アサツキの小口切り　２本分
  5. 玉ねぎのみじん切り　1/4個分
  6. にんにくのすりおろし　１片
  7. しょうがのすりおろし　１片
  8. 豆板醤　小さじ１
  9. ごま油　大さじ１
  10. しょうゆ　大さじ１
  11. 酢　大さじ１
  12. みりん　大さじ１
  13. 酒　大さじ１

作り方

  1. 1.

    Ａを混ぜておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、鮭の皮を下にして強火で焦げ目が付くまで焼き、皮がいい色に変わってきたらひっくり返してふたをして中火にする。

  3. 3.

    中まで火が通ったらそこに合わせ調味料を加えて強火にし、ソースが沸騰したら完成。

ワンポイントアドバイス

飾りにプチトマトなどGOOD!

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/10286416/

  • (ID: r3880)
  • 2009/10/01 UP!

他の鮭のレシピ（34,473件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑激ウマ！鮭の薬味たっぷり豆板醤ソース | レシピブログTOP