スティック秋刀魚の竜田揚げ♪～♪ レシピ

スティック秋刀魚の竜田揚げ♪～♪
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みなづきさん
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臭みもなくて、香ばしから食べやすい。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

スティック状にすると、食べやすく火の通りも早いです。

材料

  1. 秋刀魚　２尾
  2. Ａ.生姜汁　大匙１
  3. Ａ.白だし醤油　大匙２
  4. 大葉（半分に切る）　２枚
  5. 片栗粉　適量
  6. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    秋刀魚を三枚におろして、半分に切って記載外の塩をふってしばらくおき、キッチンペーパーで拭いてＡに漬けておきます

  2. 2.

    １の４切れに大葉を巻き、残り４切れはそのまま片栗粉をまぶします

  3. 3.

    温めた油で２を、揚げて出来上がり

ワンポイントアドバイス

＊油に入れてしばらく、そのままで揚げると崩れないで綺麗に揚がります
＊大葉のとじた方を、下にして油に入れるとはがれないです

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/minadukigo/archives/78568699.html

  • (ID: r1350339)
  • 2019/03/13 UP!

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