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里芋の唐揚げ レシピ

里芋の唐揚げ
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はるひさん
はるひさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

シンプルな材料で、ほっくほくの里芋唐揚げ♪一緒に写っているのは南瓜のマッシュと６Ｐチーズが入ったツリー春巻きです。

材料

  1. 里芋（小さいもの）　８個
  2. ハーブソルト　適量
  3. 片栗粉　適量

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむき、多めの塩をまぶし、もむようにしてから水で洗い。ぬめりを取る。

  2. 2.

    キッチンペーパーで水気を拭き取りハーブソルトをまぶす。片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    オリーブオイルを鍋に１センチほどひき、中火で温める。里芋を入れて、１０分ほど揚げる。

  4. 4.

    揚がったらキッチンペーパーに包み、５分ほど余熱で火を通す。

ワンポイントアドバイス

キッチンペーパーに包んで余熱で火を通すことでほくほくに♪

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  • (ID: r1043608)
  • 2016/04/18 UP!

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