もちっプス！

作り方

1. 1.

   白玉粉にカレー粉を加え、良く混ぜ合わせ、水を少しずつ足しながら混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   空気を抜きながら丸くする。
   

3. 3.

   １を５g程度手のひらでまるめ、折ったクッキングシートの右半分に３cm幅の空間を空け並べる。
   

4. 4.

   左半分のクッキングシートを重ね、すりこぎで厚さ１～２mmまで平らにする。
   

5. 5.

   電子レンジでしんなりするまで加熱し、冷蔵庫で５分冷ます。
   

6. 6.

   １８０℃に熱したサラダ油に、
   ５を１枚まずつ丁寧にはがし入れ、両面をひっくり返しながら約３０秒揚げる。
   

7. 7.

   油をよく切り、ハーブ塩を振りかける。
   

8. 8.

   完成〜♪
   

9. 9.

   TAKE OUT♪
   

ワンポイントアドバイス

高温でサッと揚げて、よく油を切って下さい！
塩はお好みで味付けしてみて下さい♪

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• (ID: r1040570)
• 2016/04/15 UP!

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