ハーブ香る☆胡桃と玉葱のソフトバゲット風

作り方

1. 1.

   玉葱はみじん切りにし、少量の油でしっかり炒め 塩胡椒で味付け。胡桃はオーブンで乾煎りし、細かくします。
   

2. 2.

   フレッシュタイムは、枝から葉を外しておきます。
   1.と2.は具の投入合図があるまで、冷凍庫に冷やしておきます。
   

3. 3.

   ホームベーカリーのパンケースに、強力粉～水を入れ、イーストは所定の位置に。「食パンコース」、色は「淡」で設定しスタート。
   

4. 4.

   具の投入合図で、冷凍庫で冷やしておいた玉葱を炒めたものを入れ、3分後に胡桃とタイムを入れます。
   

5. 5.

   焼きあがったら、すぐにケースから取り出して ラックの上で粗熱を取ります。
   

6. 6.

   水分量の多い ソフトバゲットでなので、ふんわりとしたハード系食パンです。粗熱が取れてから、切り分けます。
   

7. 7.

   おススメは、パンを少しトーストしカリッとさせて、チーズやハムと合わせたり、スープのサイドに付けるパンとして良く合います。
   

ワンポイントアドバイス

＊ フレッシュタイムはオプションです。
＊ 炒め玉葱、胡桃、タイムは 投入合図があるまで、必ず冷凍庫で冷やしておきます。

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• (ID: r1048324)
• 2016/04/19 UP!

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