豚バラとマッシュルームのバジル塩炒め

作り方

1. 1.

   豚バラ肉におろしにんにくと醤油・塩コショウで下味をつけておく。
   

2. 2.

   オリーブオイルでスライスしたマッシュルームを炒めて香りを出す。
   

3. 3.

   豚バラを加えて火が通ったら、白ワイン・バジルを加える。
   

4. 4.

   軽く水分を飛ばしながら炒めて、岩塩・黒こしょうで味を整える。
   

ワンポイントアドバイス

マッシュルームを先に炒めて香りを出しておくこと！

記事のURL：http://ameblo.jp/rosemintblog/entry-10909823782.html

• (ID: r246625)
• 2011/06/01 UP!

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