マッシュルームと玉ねぎのスープ

作り方

1. 1.

   玉ねぎは薄切りにし、マッシュルームも軸をとり、5ミリの薄切りにします
   

2. 2.

   鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒めます。飴色になら始めてきたらマッシュルームも加え、さらに炒めます
   

3. 3.

   綺麗な飴色になったら、水を加え、コンソメキューブを溶かします
   

4. 4.

   コンソメが完全に溶けたら味を見て塩胡椒をして出来上がりです
   

5. 5.

   グラタンスープにする場合→厚めのバケットをトースターでこんがり焼いておきます
   

6. 6.

   出来上がったスープを器に盛り、焼けたバケットを乗せ、溶けるチーズを全体に散らし、器ごとオーブンにいれ、チーズに良い焼け色が付いたらパセリを振って出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

パセリは乾燥パセリでも大丈夫です◎

記事のURL：

• (ID: r1279160)
• 2018/05/22 UP!

他のマッシュルームのレシピ（17,357件）

• ブロッコリー .ベーコン.マ...
• 厚揚げとマッシュルームのアン...
• マッシュルームとツナのトマト...
• 30秒でOK！“マッシュルー...
• ほうれん草とマッシュルームの...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > マッシュルームのレシピ・作り方（12,794）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,503）
• 野菜のレシピ・作り方 > パセリのレシピ・作り方（30,748）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（249,903）