☆トマトクリームパスタ☆

作り方

1. 1.

   【下ごしらえする。】
   
   ☆トマトを湯むきする。
   ☆玉ねぎをみじん切り、エノキダケは適量の大きさに切る。
   ☆大きめのフライパンにオリーブオイルをひき、すり下ろしたにんにくを炒める。(焦げないように中弱火で）
   

2. 2.

   フライパンが温まったら、
   たまねぎ、エノキダケを炒めて、しんなり・香味が出てきたら、塩、野菜ブイヨンで味付けして、さらに炒める。
   

3. 3.

   十分にいたまったら、
   湯むきしたトマト（できるだけ皮は除いて）を入れて、つぶしながら煮込む。
   

4. 4.

   煮込んできたら、酒、塩で味を調えて、　納得する味になったら、生クリームを入れます。
   

5. 5.

   混ぜ込んで調和して煮込んだら、トマトクリームソースの出来上がりです。
   
   ゆでたパスタを入れて、トングで絡めて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

具材は小さめに切ってあげましょう☆
生クリーム入れる前はちょっと味を濃いめにしてあげて下さい☆

記事のURL：http://ameblo.jp/shinegirl-namie0404/entry-11353043018.html

• (ID: r485013)
• 2012/09/12 UP!

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