トマトジュースで♡ミートソーススパゲティ レシピ

トマトジュースで♡ミートソーススパゲティ
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武田真由美さん
武田真由美さん
  •     夫  家族
  •    普段の食卓 飲み会やパーティ バレンタイン
あっさりしていて食べやすいと好評でした!
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

特売だったトマトジュースを使ってミートソースを作りました。お手軽で超簡単です。

材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. にんじん 1/2本
  3. にんにく 2片
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 合いびき肉 200g
  6. 塩・こしょう 各少々
  7. スパゲティ 160g
  8. バター 10g
  9. パセリ・粉チーズ お好み量
  10. ◎トマトジュース 2カップ
  11. ◎ケチャップ 大さじ4
  12. ◎ウスターソース 大さじ2

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ・にんじん・にんにくは粗みじん切りに切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル・にんにくを加えて熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。野菜がしんなりし始めたら、合いびき肉を加えてふたをし、蒸し焼きにする。

  3. 3.

    合いびき肉に火が通ってきたら、◎を加え、かき混ぜながら中火で10分ほど煮る。

  4. 4.

    スパゲティをゆで、フライパンにバターを溶かし、ゆでたスパゲティを絡め、さらに盛り付け、3.のミートソースをかける。

  5. 5.

    お好みでパセリや粉チーズをかける。

ワンポイントアドバイス

トマトジュースは無塩タイプを使いました。

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  • (ID: r998956)
  • 2016/01/22 UP!

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