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えのきのレシピ・作り方 新着順
レシピ：427品人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいえのきを使ったレシピ（作り方）。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます！
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味噌を使った和テーストのズッキーニボートで、食感違いが楽しめ、βグルカンが摂れるエノキダケも入ってます!
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：ズッキーニ, エノキダケ, ☆味噌, ☆みりん, ☆砂糖…
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豚小間肉とエノキダケの肉ダネを油揚げで包んで煮る煮物で、とっても軟らかく煮えるので高齢者にも召し上がって頂けます！
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人数：3人分
調理時間：15～30分
材料：★豚小間肉, ★エノキダケ, ★片栗粉, ★溶き卵, 油揚げ…
by kitten遊び さん
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エノキダケとネギをシュウマイダネに入れて、シュウマイの皮は細くカットして塗す、失敗なしでβグルカンも摂取出来る栄養価の高い簡単シュウマイです！
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：★豚挽肉, ★エノキダケ, ★長ねぎ, ★生姜, ★オイスターソース…
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油揚げでエノキダケを巻き、白だしでサッと煮るだけのフライパンで簡単に作れ、糖質オフも出来る煮物です!
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人数：2人分
調理時間：5～15分
材料：油揚げ, エノキダケ, ★白だし, ★水
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身近な材料の長ねぎとエノキダケを使ってパパっと作れ、栄養価が高い小鉢です!
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人数：2人分
調理時間：5～15分
材料：長ねぎ, エノキダケ, ◎鶏がらスープの素, ◎ゴマ油, 黒コショウ
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今が旬のわかめとエノキダケを爽やかな塩レモンドレッシングで和えるサラダです♪
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人数：2人分
調理時間：5～15分
材料：生わかめ, エノキダケ, 赤パプリカ, 黄色パプリカ, ◎塩レモンエキス…
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材料を鍋に入れてコトコト10分煮るだけで作れる楽ちんスープ!!春キャベツが美味しい季節にオススメです♪
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人数：2人分
調理時間：5～15分
材料：キャベツ, ベーコン, えのきだけ, ◎水, ◎鶏がらスープの素…
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フードプロセッサーでミンチにしたかたくち鰯をおからパウダーと混ぜてハンバーグにして頂きます♪
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：★かたくち鰯, ★生姜, ★人参, ★エノキダケ, ★おからパウダー…
by kitten遊び さん
生の春菊とレンチンしたエノキダケに崩し豆腐をトッピングしたサラダです!
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人数：4人分
調理時間：5～15分
材料：木綿豆腐, 春菊の葉, エノキダケ, ★麺つゆ, ★甜菜糖(砂糖)…
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高タンパクで低脂肪な鶏のささ身とβグルカンたっぷりのエノキダケを使って作るチリソースです!
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：鶏のささ身, 片栗粉, エノキダケ, 玉ねぎ, ★トマトケチャップ…
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