えのき

写真 by 仁平さん

えのきのレシピ・作り方 新着順

レシピ:389

人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいえのきを使ったレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます!

今が旬のわかめとエノキダケを爽やかな塩レモンドレッシングで和えるサラダです♪  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:生わかめ, エノキダケ, 赤パプリカ, 黄色パプリカ, ◎塩レモンエキス… by kitten遊び さん
    忙しい方にオススメ♪丸ごとキャベツとエノキダケのエスニックスープ

    おいしそう 48件

    材料を鍋に入れてコトコト10分煮るだけで作れる楽ちんスープ!!春キャベツが美味しい季節にオススメです♪  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:キャベツ, ベーコン, えのきだけ, ◎水, ◎鶏がらスープの素… by kitten遊び さん
    健康バワーアップ↑おからとエノキダケ入りいわしハンバーグ

    おいしそう 6件

    フードプロセッサーでミンチにしたかたくち鰯をおからパウダーと混ぜてハンバーグにして頂きます♪  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:★かたくち鰯, ★生姜, ★人参, ★エノキダケ, ★おからパウダー… by kitten遊び さん
    生の春菊とレンチンしたエノキダケに崩し豆腐をトッピングしたサラダです!  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:木綿豆腐, 春菊の葉, エノキダケ, ★麺つゆ, ★甜菜糖(砂糖)… by kitten遊び さん
    プリッ・ツルの秘訣は? 鶏のささ身とエノキダケのチリソース

    おいしそう 4件

    高タンパクで低脂肪な鶏のささ身とβグルカンたっぷりのエノキダケを使って作るチリソースです!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:鶏のささ身, 片栗粉, エノキダケ, 玉ねぎ, ★トマトケチャップ… by kitten遊び さん
    プロッコリーとエノキダケのペペロンチーノ

    おいしそう 2件

    βカロチン豊富なブロッコリーとβグルカンが豊富なエノキダケをガンと戦ってくれる強い味方のニンニクで炒めるペペロンチーノです!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:ブロッコリー, エノキダケ, ニンニク, 赤唐辛子, ベーコン… by kitten遊び さん
    モズクとエノキダケの酢の物

    おいしそう 3件

    シンプルだけど健康効果があり、パッパッと作れる嬉しい酢の物です♪  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:もずく, えのきだけ, カニかまぼこ, ◎砂糖, ◎醤油… by kitten遊び さん
    ガンと戦ってくれるβグルカンが含まれいるエノキダケをハンバーグに入れ、βカロチンがたっぷりの擦り卸し人参ポン酢をかけて頂くハンバーグです♪  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:◎合挽き肉, ◎玉ねぎ, ◎エノキダケ, ◎塩・コショウ, ◎ナツメッグ… by kitten遊び さん
    ガンと戦ってくれる3強の食材を使った、サッパリと食べれる和え物です!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:トマト, エノキダケ, 春菊の葉, ★白だし, ★ゴマ油… by kitten遊び さん
    エノキダケとしし唐のヘルシー麻婆豆腐

    おいしそう 2件

    抗ガン効果があると言われているエノキダケとイソブラボンが摂れる豆腐を使って、肉も使わずヘルシーな麻婆豆腐です!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:エノキダケ, しし唐, 人参, 木綿豆腐, ★水… by kitten遊び さん

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