村山料理教室さんの新着ブログ（96/271） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全5,407件中1,901〜1,920件を表示しています。
今日から毎日焼くガトーショコラ
今日から毎日焼くガトーショコラ 2019/01/29 UP! (ID:b17843585)
今週のバレンタインデイむけに作るガトー・ショコラです。 ガトー・ショコラは少量の小麦粉を使います、それまでこの粉は焼き上がりの安定ぐらいにし...

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韓流ドラマ最初は「ミスターサンシャイン」
韓流ドラマ最初は「ミスターサンシャイン」 2019/01/27 UP! (ID:b17852102)
なんとか時間を作って教室以外は自宅に籠ってぶつ切りに近いけど、久々韓流ドラマにはまりました。 「ミスターサンシャイン」～1871年、辛未洋擾...

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昨晩四日市は大雪だったらしい
昨晩四日市は大雪だったらしい 2019/01/27 UP! (ID:b17840855)
昨日午後5時ぐらいに四日市の友人からＬＩＮＥで真っ白な庭の写真が来ました。午後から降ってるらしく、その後ニュースを見ていたら東名阪道が雪で通...

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心落ち着くために豆を炊く
心落ち着くために豆を炊く 2019/01/25 UP! (ID:b17837993)
50年生きてきて自分なりの処世術（？）があるとすると、心落ち着かないときは一番日常的なことを一旦するといいと思っています。急にあせって処理し...

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2019年２月の教室の予定、冬と春の間
2019年２月の教室の予定、冬と春の間 2019/01/24 UP! (ID:b17841301)
この時期には毎年同じ言葉を書いています「あっという間に2月です」本当にパタパタとひと月過ぎていきました。２月も寒い時期のお料理を行きますが早...

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節分気分のお料理と米粉のガトー・ショコラ
節分気分のお料理と米粉のガトー・ショコラ 2019/01/24 UP! (ID:b17836520)
あっという間に1月後半です。来週末が節分なので渋い和食にしてみました。 ベースをほうじ茶にする白菜と豚肉の煮物、炒り大豆のごはん、そして私も...

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１月第3週の教室、シンプルなクリーム煮込“フリカッセ”
１月第3週の教室、シンプルなクリーム煮込“フリカッセ” 2019/01/23 UP! (ID:b17835052)
1月は温かい煮込み料理を作っています。 今週はフレンチ家庭料理でカリフラワーと牡蠣のフリカッセ。フリカッセは白い軽い煮込みの呼び名です。 シ...

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急性副鼻腔炎になってしまった
急性副鼻腔炎になってしまった 2019/01/22 UP! (ID:b17834074)
花粉が飛びはじめたニュースとともに鼻の調子が悪く、あ～って思いながらも、ずっとずっと調子悪く目の周りから奥歯まで痛いし、鼻かめないし、頭痛く...

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椅子が直りました
椅子が直りました 2019/01/21 UP! (ID:b17832101)
昨年末に修理に出した食卓の椅子が直ってきました。 満席のときにご不自由かけてました。背もたれのカゴメ編みが伸びて割れてしまってね。 帰ってき...

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いちごのワインマリネ
いちごのワインマリネ 2019/01/20 UP! (ID:b17830894)
小粒のいちごを赤ワインでマリネしました。色あいも味もいちごのデザートではかなり好きです。 大粒はそのまま食べるに限ります。 --------...

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イヤホンはものすごく進化してるのね
イヤホンはものすごく進化してるのね 2019/01/19 UP! (ID:b17829398)
昨年誕生日に息子さんにせがまれてイヤホン買いました。 それはBluetoothで左右の耳はケーブルあるヤツ。着けてないときは磁石でくっつけて...

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ママに頼まれたハンバーグ
ママに頼まれたハンバーグ 2019/01/18 UP! (ID:b17828287)
教室後に、ママにハンバーグをリクエストされました。 女友達と夕食を食べるので、ということで作り置きになっちゃうので少し煮込みで仕上げています...

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来週はかなり考えた3品、冬らしく
来週はかなり考えた3品、冬らしく 2019/01/17 UP! (ID:b17826653)
前述の通り、フリカッセとかぼちゃソテーの折が悪く変更しました。ポイントは、冬野菜、少し甘口のミルク煮にあわせる、少しモサモサするカリフラワー...

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おおよそ2018年公開の韓国映画、ベストはタクシー運転手
おおよそ2018年公開の韓国映画、ベストはタクシー運転手 2019/01/16 UP! (ID:b17825236)
年末は家人にじゃまされるので韓流ドラマをつづけてみることができず、たまった映画を消化しました。ベストは「タクシー運転手」 1980年の光州事...

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こっそり食べる最後のお正月のおやつ
こっそり食べる最後のお正月のおやつ 2019/01/15 UP! (ID:b17823778)
祝日ですが平日稼働です。 家人が出払って掃除して、休憩。ああ～一人を満喫。 そして最後のとらやの羊羹ミニをいただきます。 うちで”とらやの羊...

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ボツかなあと思案中のかぼちゃの一皿
ボツかなあと思案中のかぼちゃの一皿 2019/01/14 UP! (ID:b17822412)
3週目のお料理の試作中ですが、主菜とのバランスがいまひとつで迷い始めた一皿です。 年末年始中に考えた１，２週目のお粥と4週目の節分&バレンタ...

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リクエストされた明石焼き
リクエストされた明石焼き 2019/01/13 UP! (ID:b17821661)
お正月のなにかにと買っておいたたこ足を使って”たこ焼き”しようとしたら、家人が”明石焼き”にできないかといわれチャレンジ。お好み焼き用の粉が...

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ありあわせ材料で作る3日分ストック料理
ありあわせ材料で作る3日分ストック料理 2019/01/12 UP! (ID:b17820107)
世間さまは三連休です。 今週は思いのほか働いたので3日お休み予定ですが、ごはんを作らねばならない・・・なのでちょっと買い物して冷蔵庫中味総動...

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冷凍の実山椒でちりめんを炒る
冷凍の実山椒でちりめんを炒る 2019/01/11 UP! (ID:b17818338)
教室はとろりとしたお粥を作っていますが、自宅ではしっかりの玄米おにぎりを食べています（笑） お弁当におにぎりも作るので、久々ちりめん山椒を作...

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1月前半の教室、寒い日にはアツアツの中華粥
1月前半の教室、寒い日にはアツアツの中華粥 2019/01/10 UP! (ID:b17816884)
さあ、2019年の教室始まります。１，２月は寒い季節の料理、冬の食材で温かい献立でシンプルな食材と調理を心掛けました。 前半は、鶏ベースの中...

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