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１月第3週の教室、シンプルなクリーム煮込“フリカッセ”

１月第3週の教室、シンプルなクリーム煮込“フリカッセ”
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村山料理教室さん
村山料理教室さん
1月は温かい煮込み料理を作っています。今週はフレンチ家庭料理でカリフラワーと牡蠣のフリカッセ。フリカッセは白い軽い煮込みの呼び名です。シンプルにフライパン１こでカリフラワーと牡蠣、白ねぎ、白ワイン...
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