いさきのアクアパッツァ♪

作り方

1. 1.

   いさきの鱗、内臓をとったら、大きく切れ目を入れる。
   トマトは2個湯むきしておく。
   にんにくはみじん切りに。
   

2. 2.

   オリーブオイルににんにくを入れ熱し、にんにくで香りがついたら、いさきに焦げ目をつける。
   

3. 3.

   ２に、しめじ、トマトを入れ、蒸し煮。
   

4. 4.

   全体に火が通ったら、大皿に盛り付け、最後にかいわれをのせて完成！
   

ワンポイントアドバイス

いさきを裏返す時に、崩れないように！
トマトをプチトマトにかえるのもよし！

記事のURL：http://ameblo.jp/m829k92k110/

• (ID: r476362)
• 2012/08/21 UP!

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