たっぷり長ねぎ入り☆シンプル肉うどん レシピ

たっぷり長ねぎ入り☆シンプル肉うどん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

具は長ねぎと油揚げとお肉だけ☆
シンプルな味でほっこり温まる肉うどんです♪

材料

  1. うどん 2玉
  2. 豚肉(薄切り) 250g
  3. 長ねぎ 1本
  4. 油揚げ 1枚
  5.  4カップ
  6. ★和風だし 小さじ1
  7. ★醤油 大さじ3
  8. ★みりん 大さじ2
  9.  適量
  10. 七味唐辛子(お好み) 適量

作り方

  1. 1.

    長ねぎは斜め薄切りにする。
    油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、1.5〜2cm角に切る。

  2. 2.

    鍋に豚肉・長ねぎ・水を入れて火にかけ、沸騰したらアクをとる。

  3. 3.

    ★・油揚げ・うどんを加えて弱めの中火で煮る。うどんがやわらかくなったら火を止める。

  4. 4.

    器に入れて七味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

とっても簡単にできるので一人ランチ等にもおすすめです♪

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  • (ID: r1128755)
  • 2016/11/28 UP!

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