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トマト缶とビーフシチューのルウで作るミートソース レシピ

トマト缶とビーフシチューのルウで作るミートソース
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ドルフの美味しい家庭料理さん
ドルフの美味しい家庭料理さん
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パスタにかけても美味しいけど、ご飯にかけても美味しいと好評でした。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

トマト缶を１缶全部使って作るのでトマト缶を無駄にしません。市販のルウを使うことでコクのある美味しいミートソースを作ります。ミックスベジタブルを使うので野菜は、玉ねぎを切るだけです。
投稿しきれなかった料理工程画像は、ブログにUPしています。

材料

  1. カットトマト缶　１缶
  2. ビーフシチュールウ　２カケ
  3. 合いびき肉　300ｇ
  4. ミックスベジタブル　１カップ
  5. 玉ねぎ　1/2個
  6. 土ショウガ　１カケ
  7. 塩　小さじ1/3
  8. 水　1/4カップ

作り方

  1. 1.

    土ショウガと玉ねぎは、粗くみじん切りにします。

  2. 2.

    鍋に、１と合いびき肉を入れて弱火で炒めます。合いびき肉から余分なあぶらが出てきたら２回クッキングペーパーで拭き取ります。

  3. 3.

    玉ねぎ、ミックスベジタブルを加えて弱火で炒めて、玉ねぎがしんなりしたらトマト缶と水を入れ中火で４～５分加熱します。
    ビーフシチューのルウを加えて弱火で加熱してルウが溶ければ出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

合いびき肉を入れて弱火で炒ると余分なあぶらが出てくるので、２回クッキングペーパーで拭き取ってください。肉の臭みが軽減します。

記事のURL：https://pressblog.me/users/cooking_studio_dorf

  • (ID: r1316127)
  • 2018/10/18 UP!

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