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トマト缶とビーフシチューのルウで作るミートソース

トマト缶とビーフシチューのルウで作るミートソース
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ドルフの美味しい家庭料理さん
ドルフの美味しい家庭料理さん
  •     家族
  •    普段の食卓
パスタにかけても美味しいけど、ご飯にかけても美味しいと好評でした。
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

トマト缶を1缶全部使って作るのでトマト缶を無駄にしません。市販のルウを使うことでコクのある美味しいミートソースを作ります。ミックスベジタブルを使うので野菜は、玉ねぎを切るだけです。
投稿しきれなかった料理工程画像は、ブログにUPしています。

材料

  1. カットトマト缶 1缶
  2. ビーフシチュールウ 2カケ
  3. 合いびき肉 300g
  4. ミックスベジタブル 1カップ
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 土ショウガ 1カケ
  7.  小さじ1/3
  8.  1/4カップ

作り方

  1. 1.

    土ショウガと玉ねぎは、粗くみじん切りにします。

  2. 2.

    鍋に、1と合いびき肉を入れて弱火で炒めます。合いびき肉から余分なあぶらが出てきたら2回クッキングペーパーで拭き取ります。

  3. 3.

    玉ねぎ、ミックスベジタブルを加えて弱火で炒めて、玉ねぎがしんなりしたらトマト缶と水を入れ中火で4~5分加熱します。
    ビーフシチューのルウを加えて弱火で加熱してルウが溶ければ出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

合いびき肉を入れて弱火で炒ると余分なあぶらが出てくるので、2回クッキングペーパーで拭き取ってください。肉の臭みが軽減します。

記事のURL:https://pressblog.me/users/cooking_studio_dorf

  • (ID: r1316127)
  • 2018/10/18 UP!

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