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そら豆と塩昆布ごはん

そら豆と塩昆布ごはん
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shinkuさん
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「ほくほくそら豆がシンプルな塩味でおいしい 」
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

そら豆たっぷり、ほくほく♪塩味でシンプルにおいしい♪

材料

  1.  2合
  2.  小さじ1/3
  3.  大さじ1
  4. そら豆 10本くらい
  5. 塩昆布 大さじ2

作り方

  1. 1.

    米を研ぐ。
    塩、酒を入れて2合目盛まで水を入れる。

  2. 2.

    塩昆布を加えてひと混ぜし、普通炊飯する。

  3. 3.

    そら豆をさやから出し、2分くらい塩ゆでする。
    薄皮をむく。

  4. 4.

    炊き上がった2のごはんをひとまぜし、3のそら豆を加えて混ぜ込む。

ワンポイントアドバイス

旨みと塩味は塩昆布にお任せ!ゆでたそら豆を最後に混ぜ込むことで、色と食感を残します。

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  • (ID: r765371)
  • 2014/06/17 UP!

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