ＸＯ醤風味の肉味噌汁パスタ

作り方

1. 1.

   フライパンにごま油を敷いて、微塵切りにした生姜と玉葱を入れて炒めます。
   

2. 2.

   玉葱がしんなりしたら、豚ひき肉を加えて炒めます。ひき肉に火が通ったら、砂糖、ＸＯ醤、醤油を加えて味を整えます。
   

3. 3.

   ２）にＡを加えて良く混ぜ合わせます。
   

4. 4.

   鍋にＢを入れてスープを作ります。（冷製の場合、作った後、冷蔵庫で冷やしておきます。）
   

5. 5.

   お皿にスープを入れて、時間通りに茹でたカッペリーニを加えます。（冷製の場合、水でしめます）
   

6. 6.

   食べやすい大きさに切ったパクチーと８等分に切ったトマト、レモン、肉味噌を飾ります。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/19 UP!

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