- ショコラママさんのmyレシピブック
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今日の足あと 0ポチッ!
足あと
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5月キッズクラス
2022/05/21 UP!
(ID:b19356776)
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5月のキッズクラスはすでに始まっていますが、画像のアップをすっかり忘れていました。今年は寅年なのでティグレという焼き菓子を作ります。やけどを...
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久しぶりのかっぱ橋
2022/05/21 UP!
(ID:b19356775)
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娘と一緒にかっぱ橋へ買い物に。ネットで注文はちょこちょこ利用しているけれど、やっぱり食器は直接見たいし、追加したいケーキ型やパン型も購入。娘...
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5月メニュー
2022/04/30 UP!
(ID:b19335841)
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5月はマドレーヌとレモンケーキのレッスンです。マドレーヌはアレンジをした配合をいくつかレッスンしていますが今回はあえてアレンジをせずに基本に...
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大安吉日
2022/04/21 UP!
(ID:b19326439)
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大安吉日なので、友人のお祝いにケーキを添えて届けます。ハートたっぷりのイチゴタルトとクッキー缶、ラッピングしてからクッキー缶の中身を撮り忘れ...
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春野菜ランチ
2022/04/12 UP!
(ID:b19317004)
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久しぶりに長男夫婦とお昼ご飯。シャンパン持っていくよとメールがあったので、春野菜たっぷりのランチに。新玉ねぎ新じゃがいも セロリ サラダ菜 ...
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お昼ご飯の後はお花見に
2022/03/31 UP!
(ID:b19304525)
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フレジエの再試作をして、残った卵でダッチベイビーの生地を作ってお昼ご飯に。オーブン残り5分でピザ用チーズを乗せたのでドレッシングは少なくても...
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プロ野球開幕
2022/03/27 UP!
(ID:b19300208)
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プロ野球開幕おうち居酒屋オープン プロ野球が開幕するとほぼテレビのチャンネルは夫が独占。それは構わないのだけど、負けてくるとブツブツ文句を言...
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4月メニュー
2022/03/24 UP!
(ID:b19296973)
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4月のレッスンは大人クラス、キッズクラスともイチゴを使ったケーキです。大人のクラスはショートケーキの原型ともいわれるフレジエを作ります。アー...
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春がきた
2022/03/07 UP!
(ID:b19279464)
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野菜売り場に春の山菜が並んでいるのを見ただけで嬉しくなって昨夜はタラの芽とウドの穂先を天ぷらに、残りのウドはきんぴらに菜の花は辛子和え、大好...
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ちらし寿司
2022/03/04 UP!
(ID:b19275786)
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昨夜はお雛祭り夫と二人なのでちらし寿司を作ったらやっぱり作りすぎてしまいました。ハマグリのお吸い物は娘が大好きなので今まではおかわり用に多め...
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キッズレッスン
2022/03/03 UP!
(ID:b19275148)
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3月は大人クラスのレッスンもクッキー缶に数種類のサブレを詰め合わせますが、子どもクラスも同じ缶を使ってクッキー缶に仕上げます。内容は大人クラ...
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夏みかんパート2
2022/02/27 UP!
(ID:b19270868)
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たくさん送ってもらった夏みかんの加工パート2。全て皮をむいて今回は8リットルの大型シャトルシェフでピールのシロップ煮。果肉はハチミツに漬け込...
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3月メニュー
2022/02/25 UP!
(ID:b19268934)
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こちらは本日最後のマリトッツォ風シュークリームのレッスンの画像です。3月はクッキー缶を作ります。卵白を使うもの 卵黄を使うもの 卵無しのもの...
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夏ミカン
2022/02/18 UP!
(ID:b19261308)
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友人から立派な夏ミカンが届きましたそのままは酸っぱいからと言っていましたが、皮をむいたらそのままでも十分美味しい爽やかな酸味でした。果肉はハ...
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クッキーシュー
2022/02/17 UP!
(ID:b19260289)
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義妹夫婦が来ることになっていたので、朝からクッキーシューを焼いてそのままオーブンに入れた状態で乾燥させておきました。焼いている間にカスタード...
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プチフールセック
2022/02/12 UP!
(ID:b19254795)
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来月レッスン予定のクッキー缶に詰めるプチフールセックの試作をしています。改めてレシピの配合も見直しながら、クッキー缶に詰めた時の色どりも検討...
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バースデーケーキ
2022/02/10 UP!
(ID:b19252039)
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週末夫の誕生日だったのでお祝いのケーキ。去年は息子夫婦が来て一緒にランチをしたけれど、今年は息子夫婦と遠くに住んでいる娘夫婦からはメールでお...
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母へのおやつ
2022/02/02 UP!
(ID:b19243443)
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施設で過ごす母へおやつのクッキーを届けました。ワクチン3回目を今月半ばに控えているため施設への面会も極力控えてくださいということで、日用品な...
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2月メニュー
2022/01/28 UP!
(ID:b19237637)
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2月のレッスンはマリトッツォ風シュークリームです。クッキーシューにして丸く焼いたシューにクリームチーズとマスカルポーネを加えた軽めのクリーム...
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ガトーショコラ食べ比べ
2022/01/22 UP!
(ID:b19231352)
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ガトーショコラのレシピの見直しのため2種類焼いて食べ比べクラッシックショコラの今までの配合から砂糖の量を減らしてみて軽めの配合と、粉を全く入...
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