ショコラママさんの新着ブログ（3/18） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- チョコクリームバナナケーキ 2022/09/25 UP! (ID:b19479548)
- チョコレートとバナナの組み合わせでの親子レッスン。ココア生地のスポンジを試食分と合わせて4台前日に焼き上げました。ネイキッドケーキにするので...
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- 穫れたてお野菜で 2022/09/24 UP! (ID:b19478822)
- 今夜は家庭菜園をしている友人からいただいたお野菜で夕食。お店で売られてることはほとんどなく珍しい四角豆は天ぷらに。もはや家庭菜園の域からは脱...
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- スティックフィナンシェ 2022/09/19 UP! (ID:b19473663)
- 先月のプリンのレッスンで卵白の大量ストックがあったのでスティックフィナンシェ。実家のお墓参りに行くので甥っ子のところのちびちゃんたちのお土産...
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- シフォンケーキ 2022/09/11 UP! (ID:b19466009)
- 昨日届いた１２ｃｍトールシフォン型で早速試し焼き。今までは２３ｃｍサイズや１７ｃｍトールシフォン型を使っていたのだけど、２～３人でちょうど食...
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- 紅茶シフォン 2022/09/07 UP! (ID:b19461889)
- 昨日は朝一番に胃の内視鏡検査を受けてきました。いつもは検診予約もなかなかすぐに取れないのに今年はコロナ過の影響なのかいつもより早くスムーズに...
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- ティラミス 2022/09/06 UP! (ID:b19461220)
- 今月レッスンのティラミスの仕上げのホイップがようやく完成しました。サントノーレや星口金も検討しましたが最終的に太めの丸口金でコロンと絞り出す...
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- 手土産はプリンで 2022/08/29 UP! (ID:b19452794)
- 久しぶりに会う友人にプリンを手土産にしました。チャック式の袋に入れたらかごバッグのようなラッピングで可愛いギフトに仕上がりました。レトロな固...
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- 9月レッスン 2022/08/28 UP! (ID:b19451777)
- 9月の大人クラスはティラミスです。タンプルタンで作るビスキュイにコーヒーシロップをしみ込ませてマスカルポーネクリームをサンドします。コーヒー...
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- 家族ランチ 2022/08/25 UP! (ID:b19449010)
- 週末に家族が集まってランチに高齢の母がいるので、コロナがまた感染拡大の時になってしまってなかなか外食は難しいけど、おうちでゆったりと食べて飲...
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- フルーツ漬け込み 2022/08/11 UP! (ID:b19435995)
- 先日、秋から冬にかけてたくさん作るフルーツケーキやシュトーレンに使うフルーツの漬け込みをしました。毎年生徒さんにも小分けしてお譲りしています...
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- 8月キッズクラス 2022/08/05 UP! (ID:b19430367)
- 8月のキッズクラスはプリンです。大人のクラスはカラメルから作りますが、キッズクラスはカラメルタブレットを使って気軽に作れるプリンのレッスンで...
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- 8月メニュー 2022/08/01 UP! (ID:b19426773)
- この時期冷たいデザートが食べたくなりますが、ゼラチンを使ったものは遠方からレッスンに来る方には暑さで溶けだしてしまう心配があるので、卵の力で...
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- 味噌開き 2022/07/30 UP! (ID:b19424462)
- 例年は8月半ばに冬に仕込んだ味噌を開けて味噌開きをするのですが今年は梅雨明けが早かったからか、床下収納から取り出して開けたら熟成して仕上がっ...
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- 生姜づくし 2022/07/20 UP! (ID:b19414917)
- 新生姜が出回るとすぐに買いたくなってしまって、甘酢生姜を漬けようとスライスしていたら、途中急に思い立ってジンジャーシロップを作ることに。スラ...
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- 懐かしい味 2022/07/13 UP! (ID:b19408660)
- 一昨日昨日とお墓参りを済ませてお盆のお迎えの準備にいつも夫の母が作ってくれたお煮しめを母が使っていた大鍋で作りました。母のお煮しめは子どもた...
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- 梅雨仕事 2022/07/06 UP! (ID:b19402084)
- 毎年梅雨前に冷蔵庫掃除をすると決めているのだけれど、今年は5月6月と予定がいっぱいで伸び伸びになってしまっていたら梅雨明けが先になってしまい...
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- 7月メニュー 2022/07/04 UP! (ID:b19399756)
- 6月の投稿からいきなり７月のレッスンメニューに飛んでしまいました。更新がないので心配してメールをくれたYさんごめんなさい。6月は用事が重なり...
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- 6月メニュー 2022/06/12 UP! (ID:b19378721)
- 6月はホールケーキのフロマージュシトロンです。レアチーズの分類になりますが、ヨーグルトやレモンを加えてさっぱりとしたムース仕立てに爽やかなゼ...
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- 6月キッズレッスン 2022/06/06 UP! (ID:b19372787)
- 6月のキッズレッスンはフロマージュストロベリーハートです。クリームチーズ ヨーグルト 生クリームを組み合わせてさっぱりとしたムースにハートの...
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- さくらんぼ狩り 2022/06/05 UP! (ID:b19371722)
- 娘が帰国中に夫と3人で1泊旅に。スタートはさくらんぼ狩り娘と私は最後の5分を切るまで食べ続け 食べた。食べた。離れの宿の温泉宿は茶懐石の夕食...
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