鮭とイクラの おもてなしチャーハン♪ レシピ

鮭とイクラの おもてなしチャーハン♪
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いちこさん
いちこさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

秋鮭とイクラのチャーハンです。食材はちょっとリッチ!なので、おもてなしに是非どうぞ^^ ネギはタップリ目が好みです

材料

  1. 生鮭 1切れ
  2. 小口ネギ 1パック
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. イクラ 可能な限り多く
  5. ご飯 茶碗3杯分
  6. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは粗みじん切りにしておく

  2. 2.

    生鮭はフライパンで両面しっかり焼き、取り出したら粗熱をとって身をほぐしておく

  3. 3.

    フライパンにサラダ油(分量外)をひき、玉ねぎを透き通るまで炒め、その後、ネギ、鮭、ご飯を入れ混ぜ合わせる

  4. 4.

    【3】がよく混ざったら、塩・こしょうで味を調えお皿に盛り付ける

  5. 5.

    上からイクラをかけるように盛り付けたら完成♪

ワンポイントアドバイス

具はよく炒めあわせましょう!本当はゴマを入れようと思っていたのに、完全に忘れてしまったので、入れても良いと思います!!!!

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  • (ID: r1043265)
  • 2016/04/18 UP!

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