塩レモンde全粒粉オートミールクッキー♪

作り方

1. 1.

   全粒粉、薄力粉、砂糖、溶かしたバターを混ぜておきます。手が汚れたくない場合はジップロックでもみもみ♪
   

2. 2.

   塩レモンみじん切りとレモン汁、テニアンペッパーをミルで砕きます。ペースト1歩手前の粒残しで。
   

3. 3.

   １に２を小さじ2追加でよく混ぜます。粉っぽい場合、オリーブオイルを少しずつたらして混ぜましょう。
   

4. 4.

   まな板の上で伸ばして型抜きをします。型が無いので。。アイスクリームサーバーで抜きました！
   

5. 5.

   10枚はそのまま、10枚には白ごまを振りかけて上から手のひらで押し10枚は砂糖菓子を載せて押します。
   

6. 6.

   天板にアルミホイルをしき、バターを前面に塗ってクッキーを並べトースターで15分。
   

7. 7.

   入れてから10分経ったら、アルミホイルをかぶせましょう。15分経って焼きあがったら、しばらくそのまま。
   

8. 8.

   取り出して冷ましたらできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

＊レモンが外に出てたら焦げやすいので注意♪
＊甘さはお好みで砂糖の量を加減してください。
＊唐辛子は入れすぎると逆効果ですｗ　ちょっぴりね♪

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• (ID: r1029453)
• 2016/04/11 UP!

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