鶏肉ソテー　きのこと玉ねぎの黒酢あんかけ

作り方

1. 1.

   鶏モモ肉を一口大の大きさに切り、塩・こしょうで下味をつけます
   

2. 2.

   玉ねぎは細切り、しめじは石突をとって、手でほぐします
   

3. 3.

   フライパンにゴマ油（分量外）をひき、玉ねぎ、しめじを入れ、しめじがしんなりするまで炒めます
   

4. 4.

   ☆印の調味料を混ぜたものを、【3】の中に入れていため合わせ、水溶き片栗粉であんかけの完成
   

5. 5.

   下味をつけていた【1】をフライパンでこんがり両面しっかり焼きます
   

6. 6.

   お皿にキャベツを盛り付け、焼けた鶏肉を盛り、黒酢あんかけをかけたら出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

鶏肉の下味はしっかりつけること、皮の面から焼いて、すぐに動かさず、焦げ目をしっかりつけると香ばしさアップ！

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• (ID: r1043257)
• 2016/04/18 UP!

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