酢と重曹の化学反応で♪超絶ふわふわ黒糖蒸しケーキ

作り方

1. 1.

   薄力粉と重曹の分量を計り、合わせてふるっておく。
   

2. 2.

   ボウルに牛乳、黒砂糖、たまごを入れ、泡立て器でぐるぐるとよく混ぜる。
   

3. 3.

   1の粉類も加え、よく混ぜたら、酢も加える。
   モコモコと泡立ちますが、気にせずよく混ぜる。
   

4. 4.

   クッキングシートをひいた型に流し込み、黒ゴマをふり、湯気が上がった蒸し器で蒸す。
   私は500ccのシリコン型で、20分蒸しました！
   串をさしてみて、生地が付かなければ出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

型の大きさによって蒸し時間を調整して下さい。
酢を入れますが、味が酸っぱくなることはありませんので、ご安心を！

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• (ID: r871176)
• 2015/02/22 UP!

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