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新着ブログ記事

全4,366件中61〜80件を表示しています。
鶏チャーシュー・献立。
鶏チャーシュー・献立。 2025/03/04 UP! (ID:b20131902)
鶏もも肉でチャーシュー。 フライパンでお肉を焼いて調味料で甘辛く煮ます。 ジップロックで汁ごと保存。 食べるときに温めなおして、汁を煮つめ...

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桃の節句、お寿司７選。
桃の節句、お寿司７選。 2025/03/02 UP! (ID:b20130613)
今年は帰省で ひな祭りをすっかり忘れてて・・・ それで これまでのお寿司を思い出してみました。 いろいろ作りました！ 手まり寿司（２０１３...

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帰ってきました！大根と生ハムのロールサラダ（フーディストノート）。
帰ってきました！大根と生ハムのロールサラダ（フーディストノート）。 2025/03/01 UP! (ID:b20130053)
１８日から帰省。 無事に戻ってきました。 行きの”やくも号”（岡山→出雲）からの車窓。岡山と鳥取の県境の雪。 日本海は大荒れ。 最初の１週...

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ホットプレートでビビンバなど。お誕生日会（６歳）。
ホットプレートでビビンバなど。お誕生日会（６歳）。 2025/02/17 UP! (ID:b20122820)
みーちゃん、１３日で６歳になりました。 ４月から小学生。ほんとに早いです。 きのうはみんなでお誕生日会でした。 BRUNOでビビンバ。 大...

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メンチカツ・献立。デザートはババロア。
メンチカツ・献立。デザートはババロア。 2025/02/15 UP! (ID:b20121599)
今日はみーちゃん幼稚園の生活発表会。 それを見るために長女がはるばる帰省。 そんなお姉ちゃんのための晩ごはん。 メインはメンチカツ。 夜遅...

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味噌づくり（黒大豆）。
味噌づくり（黒大豆）。 2025/02/13 UP! (ID:b20120423)
友達に教えてもらいながら 地元の黒大豆で味噌づくりしました。 （忘れないように画像多いです） 材料。 黒大豆（または大豆）…５００g 米麹...

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牛すじと大根とトマトのスープカレー・プレート。
牛すじと大根とトマトのスープカレー・プレート。 2025/02/12 UP! (ID:b20119793)
寒いので煮込み料理。 ほんとはただのスープにするつもりが・・・ カレーパウダーを入れてスープカレーにしたよ！ その方が美味しいかなと思って...

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皮なし、チーズとコーン入りシュウマイ・献立。
皮なし、チーズとコーン入りシュウマイ・献立。 2025/02/11 UP! (ID:b20119135)
皮なしの簡単シュウマイ。 シュウマイの肉だねをまるめて蒸篭で蒸しました。 溶けるチーズとコーンを混ぜてるよ。 熱々、そのまま食卓に出せるか...

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ガトーショコラ（別立て）。
ガトーショコラ（別立て）。 2025/02/10 UP! (ID:b20118520)
バレンタインに向けて。 ”ムラヨシマサユキ”さんのレシピでガトーショコラを焼きました。 去年１２月 突然の訃報にびっくりでした。まだ４６歳...

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ぶりしゃぶ鍋。たらのクリーム煮（フーディストノート）。
ぶりしゃぶ鍋。たらのクリーム煮（フーディストノート）。 2025/02/09 UP! (ID:b20117910)
昆布だしでぶりしゃぶ。 長崎県産のぶり（しゃぶしゃぶ用）。 脂が少なくて身がしっかりの背側。脂が多くて身がやわらかい腹側と。 どちらも準備...

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スペアリブのマーマレード煮 と 酸辣湯・プレート。
スペアリブのマーマレード煮 と 酸辣湯・プレート。 2025/02/07 UP! (ID:b20116657)
スペアリブをマーマレードジャムで煮込みました。 ＊スペアリブのマーマレード煮 ＊ベビーリーフ ミニトマト ＊れんこんのきんぴら ＊ゆでたほ...

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ぶり大根・献立。
ぶり大根・献立。 2025/02/06 UP! (ID:b20116030)
冬と言ったら・・・これを作らねば。 ぶり大根。 久しぶりに作ってみたよ！ 大根は下ゆで。 先にぶりの切り身を調味料で煮て、いったん取り出し...

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ルウを使わず作る、チキンクリームシチュー・プレート。
ルウを使わず作る、チキンクリームシチュー・プレート。 2025/02/05 UP! (ID:b20115404)
バターと粉を混ぜた”ブールマニエ”で作る、 クリームシチュー。 作り方はルウで作る時と同じ。 具を炒めてスープで煮たら牛乳を投入。 最後に...

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レモン風味、薄切り豚肉で生姜焼き・献立。
レモン風味、薄切り豚肉で生姜焼き・献立。 2025/02/04 UP! (ID:b20114765)
たれにレモンの絞り汁を加えた さっぱり生姜焼き。 しゃぶしゃぶ用の薄切り肉で作るから、柔らかくいただけます！ さつまいもの甘醤油煮と。 『...

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チョコレートを使ったおやつ。プリン、ブラウニー、フィナンシェ。
チョコレートを使ったおやつ。プリン、ブラウニー、フィナンシェ。 2025/02/03 UP! (ID:b20114187)
チョコレートプリンを作りました。 材料は板チョコ、牛乳、卵。それに砂糖。 生地を型に流し入れて蒸します。 蒸す前。 茶碗蒸しと同じように蒸...

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節分の日のワンプレートごはん。
節分の日のワンプレートごはん。 2025/02/02 UP! (ID:b20113519)
２月２日、今日は節分。 １日早く恵方巻きを作りました。 西南西に向いてたんだけど、一口食べてうっかりしゃべったよ。 恵方巻きは大好きな海鮮...

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白身魚の甘酢あんかけ・献立。
白身魚の甘酢あんかけ・献立。 2025/01/31 UP! (ID:b20112302)
たらの切り身で甘酢あんかけ。 淡白な魚にあんをかけると美味しい。 野菜あんは食べる直前に作ってかけるよ。 その方が彩りがいい。（特にピーマ...

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白菜ハンバーグ・献立。
白菜ハンバーグ・献立。 2025/01/30 UP! (ID:b20111712)
ロール白菜で使った白菜の残りでハンバーグ。 お肉と同量の白菜を粗みじん切りにして混ぜました。 あと いつも通りにたまねぎも。 おろしぽん酢...

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洋梨のチョコレートケーキ。
洋梨のチョコレートケーキ。 2025/01/29 UP! (ID:b20111183)
もうすぐバレンタイン。 チョコレートを使って簡単なケーキを作りました。 材料をどんどん混ぜてタルト型に流し入れます。 洋梨を並べてオーブン...

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切り落とし肉でビーフカツ・献立。
切り落とし肉でビーフカツ・献立。 2025/01/28 UP! (ID:b20110508)
牛切り落とし肉で手軽に作れるカツ。 おろしたまねぎ入り甘酸っぱいソースをかけました これがさっぱりしていて合います！ ポテトサラダを添えて...

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