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ハンバーグ。さつまいもときのこのミルクスープ・献立。
2024/10/23 UP!
(ID:b20051653)
デミグラスソースでハンバーグ。 市販のデミグラスソースを使ってます。 (スーパーで売ってる、2~3人分だから缶より少なくて使いやすい) ア...
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まぐろのレアステーキ と 豚汁・献立。
2024/10/22 UP!
(ID:b20051036)
お魚と豚汁。よくする組み合わせ。 まぐろのレアステーキ。 柵に塩とブラックぺパーをふりかけ、フライパンで強火でさっと焼きます。 オリーブオ...
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ビーツピューレでボルシチ と えびカツ・献立。
2024/10/21 UP!
(ID:b20050378)
ずっと寒くなるのを待ってたんです。 春に七久里農園様よりいただいたビーツピューレの出番。 ボルシチを作りました。 瓶詰めピューレの賞味期限...
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しっとりやわらか、豚の角煮・献立。
2024/10/20 UP!
(ID:b20049768)
豚の角煮、時間をかけて丁寧に作りました。 2回茹でこぼし、下茹で60分。 脂が抜けてやわらか。 そのあと食べやすく切って調味料でコトコト煮...
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秋鮭のホイル焼き と ちょこっとおでん・献立。
2024/10/19 UP!
(ID:b20049215)
秋鮭の切り身でホイル焼き。 たまねぎやしめじ、バターをのせて魚グリルで蒸し焼き。 ねぎを散らしてぽん酢をかけました。 栄養が逃げないし、グ...
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しいたけの肉詰め照り焼き・プレート。
2024/10/18 UP!
(ID:b20048586)
秋なので、きのこ料理。 しいたけの肉詰めでワンプレート。 *しいたけの肉詰め 柚子こしょう照り焼き *塩ゆでブロッコリー トマト *かぼち...
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トマト牛丼・献立。
2024/10/17 UP!
(ID:b20047955)
つゆだく牛丼。 生トマトの甘みと酸味がプラス。 どんぶりものは ついついご飯を食べすぎてしまう・・・ お汁を吸って美味しい^^ 副菜いろい...
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あじの甘辛ごま和え・献立。
2024/10/16 UP!
(ID:b20047346)
あじの三枚おろしに粉をまぶして焼き、 甘辛たれで和えて香味野菜たっぷり。 南蛮漬けはよく作るけど・・・お酢なしで違う感じに味つけ。 炒り豆...
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ポークチャップ と 自家製なめ茸・献立。かぼちゃのプリン。
2024/10/15 UP!
(ID:b20046689)
ポークチャップ。 お肉を炒めたらケチャップ味のたれを絡めるだけ。 これまで何度も作ってる^^ 自家製なめ茸を豆腐にかけました。 なめ茸(作...
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野菜のせいろ蒸し と ねぎとろ丼・献立。
2024/10/13 UP!
(ID:b20045419)
蒸篭があったな と思い出して。 野菜を蒸しました。 テレビで蒸篭を紹介してて。 今年の売れ行きは4割増し だとか。 具をのせて蒸すだけ。 ...
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チキンカツ、トマトソース・献立。
2024/10/12 UP!
(ID:b20044860)
鶏むね肉のカツ。 お肉はそぎ切り、塩麴をもみこんで。 衣をつけて揚げ焼き。 パサつかず美味しい。 むね肉で作ると体にも優しいし。 作り置き...
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エビときのこのドリア・プレート。
2024/10/10 UP!
(ID:b20043679)
今日はまた暑くなりそうだけど・・・ 熱々のドリアでワンプレート。 ムキエビと、秋だからきのこたっぷりソース。 地元の新米で炊いたごはんにか...
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ねっとり、里芋コロッケ・献立。
2024/10/09 UP!
(ID:b20043110)
里芋の美味しい季節。 今年もコロッケにしました! 農協の里芋は掘り立てで新鮮。煮るとやわらかくてすごく美味しい。 炒めたたまねぎ、ベーコン...
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焼き魚(ほっけ)・献立。
2024/10/08 UP!
(ID:b20042388)
ほっけを焼きました。 身厚で美味しい。 大好きな魚の一つ。 厚揚げのきのこあんかけ。 魚グリルでカリッと焼いた厚揚げに、しめじ、しいたけ、...
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ピーマンの鶏つくね詰め・献立。
2024/10/07 UP!
(ID:b20041710)
ピーマンに 豆腐を混ぜたやわらかい鶏つくねを詰めました。 つなぎは卵の代わりにマヨネーズ。 大根おろしをのせてぽん酢を少々。 あっさり、ピ...
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栗仕事。
2024/10/06 UP!
(ID:b20041200)
やっぱり、農協で栗を買ってきました。 今年も渋皮煮を作って、 パウンドケーキを焼いて栗仕事。 採りたてで新鮮な栗。 生ものなのですぐに調理...
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トマト味のハヤシライス・献立。
2024/10/05 UP!
(ID:b20040472)
おうちで簡単、ハヤシライス。 カゴメ 基本のトマトソース(缶)を使ってます。 トマト缶と違って少し味がついているので使いやすいです。 煮込...
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ぶりの柚子こしょう照り焼き・献立。
2024/10/04 UP!
(ID:b20039800)
照り焼きのたれに柚子こしょうを足しました。 ちょこっと加えるだけでピリ辛、風味が良くなります。 大人の照り焼き。 『ぶりの柚子こしょう照り...
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パリパリチキンのねぎソース・献立。ランチはペペロンチーノ。
2024/10/03 UP!
(ID:b20039138)
皮パリパリのチキンにねぎソース。 鶏もも肉は皮を下に並べたらアルミをかぶせ、水を張ったお鍋で重しをして焼きます。 そうすると皮パリパリ、中...
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まぐろの漬け丼 と 肉じゃが・献立。
2024/10/02 UP!
(ID:b20038541)
まぐろを漬ける時間は5~10分。 しっかり漬けると辛くなるのでこれくらい。 なのでおうちのはすぐ完成^^ すだちを絞りました。 大阪まで出...
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