スンドゥブチゲ レシピ

スンドゥブチゲ
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TOMOMIさん
TOMOMIさん
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身近な調味料で、簡単に本格的な豆腐チゲが出来る
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

韓国のお豆腐のスープです

材料

  1. 豚バラ肉　５０g
  2. ○キムチ　５０g
  3. ○おろしにんにく　少々
  4. ○おろししょうが　少々
  5. ○コチュジャン　大さじ１・１/２
  6. ●豆腐　２００g
  7. ●ヤンニョムや唐辛子　お好み量
  8. ●酒　大さじ１
  9. ●粉末スープ（ダシダや鶏がら）　大さじ１
  10. ●水　４００cc
  11. 卵（お好みで）　２個

作り方

  1. 1.

    お鍋にごま油を熱し豚肉を炒めたら、○の材料を入れて炒める

  2. 2.

    ●を入れて少し煮込み、辛さを調節し、お好みで卵を割り入れる

ワンポイントアドバイス

●玉ねぎ、長ネギなどを入れると甘みがあって美味しいです。手順１で炒めてください。
●ホルモン、魚介類、きのこ類を使用しても美味しいです

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  • (ID: r784138)
  • 2014/07/28 UP!

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