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きゅうりとわかめの味噌和え レシピ

きゅうりとわかめの味噌和え
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結さん
結さん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

和食で、小鉢でちょっと一品あれば…という時に。手軽なわりに落ち着いた味です。

材料

  1. きゅうり　1/2本
  2. わかめ　適量
  3. ネギ　1/4本
  4. 味噌　大さじ1
  5. 砂糖　小さじ1
  6. 酒　大さじ1/2
  7. 胡麻油　大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    わかめは水で戻しておく。ネギは細かく刻む。きゅうりは一口大に切る。

  2. 2.

    ネギと味噌、砂糖、酒、胡麻油を混ぜ合わせる。

  3. 3.

    きゅうり、水を切ったワカメと加えて和える。

ワンポイントアドバイス

酒が苦手な方は水で伸ばしてもいいかと思います。

記事のURL：http://uekitchen.blog85.fc2.com/blog-entry-708.html

  • (ID: r1183)
  • 2009/01/18 UP!

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