高野豆腐と蓮根でベジ☆春巻き

作り方

1. 1.

   高野豆腐をもどし、柔らかくなったら水気をよく絞ってみじん切りにする。れんこんは皮ごと摩り下ろす。生姜も摩り下ろす。
   

2. 2.

   にらを微塵切りにしてこれと1をボールに入れて調味料を加えてよく混ぜる。
   

3. 3.

   春巻きの皮を三角に1/2にカットし全部で14枚位にし、材料を包み、小麦粉を水でといたのりではじをとめる。
   

4. 4.

   テフロン加工のフライパンに油を大さじ１ひき、焦げ目をつけるように焼いて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

油を控えたかったためごく少なめの油で焼きましたが、もう少し油を増やして揚げ焼きにすると、普通の春巻きと全く変わらない感じで食べられると思います。

記事のURL：

• (ID: r1045666)
• 2016/04/18 UP!

他の高野豆腐のレシピ（7,909件）

• カリッと感がたまらっん☆鶏む...
• 暖かくなったけど霞んでるのは...
• 高野豆腐ナゲット
• 高野豆腐と昆布の煮物
• レンジで５分♪高野豆腐サクカ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,291）
• 野菜のレシピ・作り方 > れんこんのレシピ・作り方（22,988）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 海苔のレシピ・作り方（35,008）
• 生地もののレシピ・作り方 > 春巻きのレシピ・作り方（8,999）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（81,563）