南瓜とマカロニと卵のサラダ

作り方

1. 1.

   南瓜は適当にきって蒸し、玉葱は千切りして塩揉み、卵は固めに、マカロニも茹でておきます。
   

2. 2.

   南瓜を潰して、塩揉み玉葱、塩、胡椒、マヨネーズを加えて混ぜ、茹でたマカロニ、等分に切立茹で卵を加えて混ぜ合わせます。
   

3. 3.

   お皿にサニーレタスをしいて、サラダを盛り付けてパプリカを振ります。
   

ワンポイントアドバイス

固茹で卵を使いましたが、茹で加減はお好みで、蜂蜜、マスタードを加えても美味しい。

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• 2021/05/07 UP!

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