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★ゴーヤポトフ★ レシピ

★ゴーヤポトフ★
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happyspiceさん
happyspiceさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

一緒に煮込む野菜のうまみがゴーヤの苦味をまろやかにしてくれますよ！

材料

  1. ゴーヤ　小1本
  2. ★玉ねぎ（食べやすく切る）　小1個
  3. ★人参（食べやすく切る）　小1本
  4. ★キャベツ（食べやすく切る）　2枚
  5. ★ジャガイモ（食べやすく切る）　小5個
  6. ★ウインナー（食べやすく切る）　5本
  7. ●鶏がらスープの素　大さじ3
  8. ●水　4カップ
  9. 卵　1個
  10. 塩コショウ　少量

作り方

  1. 1.

    ゴーヤの種とワタを取り、塩もみをして10分くらい置いたら水洗いする。

  2. 2.

    鍋に１と★を入れて●を加えて煮る。

  3. 3.

    柔らかく煮えたら塩コショウで味を調え、溶き卵を流し入れて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

野菜はお好きな組み合わせでOKです♪

記事のURL：http://ameburo.jp/happyspice0220/

  • (ID: r295950)
  • 2011/09/16 UP!

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