★ゴーヤポトフ★by happyspiceさん

【料理紹介】

一緒に煮込む野菜のうまみがゴーヤの苦味をまろやかにしてくれますよ！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ゴーヤ 小1本
★玉ねぎ（食べやすく切る） 小1個
★人参（食べやすく切る） 小1本
★キャベツ（食べやすく切る） 2枚
★ジャガイモ（食べやすく切る） 小5個
★ウインナー（食べやすく切る） 5本
●鶏がらスープの素 大さじ3
●水 4カップ
卵 1個
塩コショウ 少量

【作り方】

  1. ゴーヤの種とワタを取り、塩もみをして10分くらい置いたら水洗いする。
  2. 鍋に１と★を入れて●を加えて煮る。
  3. 柔らかく煮えたら塩コショウで味を調え、溶き卵を流し入れて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

野菜はお好きな組み合わせでOKです♪