スパゲッティスカッシュとアボガドとのとろろ昆布あえ

作り方

1. 1.

   スパゲッティースカッシュは半分に切ってラップをし，やわらかくなるまでレンジでチン。中身をほぐし、30gを取り出す。
   

2. 2.

   アボガド1/2を一口大に切っておく。
   

3. 3.

   とろろこんぶを除く調味料を合わせ，レンジで15秒チンする。
   

4. 4.

   昆布と1を和える。
   

ワンポイントアドバイス

スパゲッティースカッシュは，かぼちゃの一種。日本の四国や南部では，よく似た「そうめんうり」があるそう。本物の素麺や麺類で代用してもいいかも。
とろろ昆布とよくあいました。

記事のURL：http://pantsuku.exblog.jp/14024735

• (ID: r328875)
• 2011/11/18 UP!

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