お花の茹で卵

作り方

1. 1.

   卵は水から１１分茹でてカラをむく。お花の型抜き上部の花弁部分のみ押し当て、白身をカットする。
   

2. 2.

   １周ぐるりとカットする。
   

3. 3.

   静かに上下をはなし、黄身を丁寧に取り出す。
   

4. 4.

   黄身をフォークでつぶし、マヨネーズ・刻みピクルスを混ぜて白身のカップへ適量戻す。
   

5. 5.

   枝豆を２粒飾り完成。
   

ワンポイントアドバイス

型を斜めに持つと、卵をカットしやすいです。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/akinoichigo/2010/02/post-83.html

• (ID: r282389)
• 2011/08/22 UP!

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