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胡麻油の香りがたまらない!糖質制限にぴったりのシャキシャキ大根葉のおにぎり。糖尿病の祖父の大好物でした。庭の有機大根の葉は炒めておにぎりに、...
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:大根葉 , じゃこ, 醤油 みりん, 胡麻油, ご飯
「白菜の芯と水だけ?」と驚きの甘さ、豆乳も牛乳も使わず超簡単で美味しい。豆乳仕立ては下記のブログに。
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:水 (だし汁にするか顆粒スープ使用) , 白菜の芯 , 柚胡椒 (塩気が強いので入れすぎ注意), 酒・みりん(入れすぎ注意ですが深みが出る), トッピング
いつもはお醤油だけの韮のおひたし。サワークリームと粉チーズで合えましたヾ(@°▽°@)ノトーストに乗せたら美味しかった←画像は下記ブログ内
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:茹でたニラ, 醤油, サワークリーム(クリームチーズとレモン汁でも可), 粉チーズ, ローストしたピーカンナッツ
これは揚げたものですが、オーブンで焼く場合は(下記ブログに画像とレシピあり)は大き目がやわらかい。サツマイモのすりおろしを使って卵不使用牛乳...
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:さつまいも すりおろし , ホットケーキミックス, 生姜すりおろし, 揚げる用の油, 粉寒天
ローストナッツがカリッと香ばしいアクセント♪
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:ローストした胡桃, 茹でたほうれん草, 好みでイタリアンパセリ, プチトマト, ブルーチーズ(ブルードヴェルニュ)…
スモークサーモン(下記ブログに画像あり)で作っても美味しいです♪スライスした柔らかいタコをマスタードたっぷりのサンドイッチにしました
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:ベーグル, タコスライス, 玉葱スライス, アボカドスライス, フリルレタス…
簡単ですが止まらない美味しさ♪こんにゃくを乾炒りするとプチプチめんたいこがしっかり絡んで最高です!
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:しらたき , 明太子, こんにゃくの炒め油, 枝豆 , 好みのドレッシング 何でも良い …
この赤いトマトだし、甘くてとっても美味しいです!トロミあるので麺によーく絡む。超アンチエイジング、免疫アップレシピ。代謝アップのキムチに抗酸...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:プチトマト, キムチ , 納豆, 胡麻油 , 大葉の極細切り …
具材2つでパパッともう一品出来ました♪シーザードレッシングで和えましたが、マヨネーズ、生クリーム、マスタード、粉チーズを混ぜたもので代用出来...
人数:2人分
調理時間:5分未満
材料:茹でほうれん草, 桜海老, 玉葱微塵切り, シーザーサラダドレッシング下記ワンポイント欄へ記載したもの
網焼きした甘いパプリカがしんなりして、豆腐サラダに馴染んでとっても美味しかったです。朝から元気になれる栄養満点サラダ。 あと、もう一品という...
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:木綿豆腐, アボカド, 玉葱スライス, 赤・黄色パプリカ, ローストした胡桃 …
肉料理に合うみかんソースにもなります。大慌ての朝ごはんにチーズとクラッカーを添えたら結構満足。下記ブログに画像のせてみました♪
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
材料:みかん, ココナッツシュガー, レモン汁, ナツメグパウダー, シナモンパウダー
忙しい朝の豆乳スープです♪ミキサーにかけて温めるだけのスピードレシピヾ(@°▽°@)ノ豆乳の割を減らして緑鮮やかにしました。玉葱の新陳代謝増...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:茹でたほうれんそう , 玉葱スライス , 豆乳 , 水 , 顆粒スープ …
意外と知られていない美肌野菜のひとつ大根葉は、βカロテン、ビタミンC、K、葉酸等など含み、鉄分はほうれん草の1.5倍、ビタミンCは5倍。パパ...
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:大根葉 , じゃこ, 油揚げ, 醤油 みりん, 胡麻油
鍋に材料入れるだけです。白菜はスープを良く吸うので柔らかく煮ると味が染みてとても美味しい♪動物性原料不使用のブイヨンキューブを使用しましたが...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:白菜 ざく切り, 細切り人参, 豆乳と水, ベジタブルブイヨン, ニンニクすりおろし…
ジェノベーゼ風の美味しいソース♪冷凍保存していたものでも色が長持ちしてキレイです。パスタ、魚、炒め物など時短おかずに大活躍о(ж>▽<)y ...
人数:4人分
調理時間:5分未満
材料:春菊 , オリーブオイル, ローストした松の実, 塩 , 粉チーズ
丸ごと甘栗入りで濃厚抹茶風味、ホロホロ食感 (工程画像は下記ブログ)数日前、ポリ袋の中に材料混ぜておいた冷凍生地で甘栗包んで焼きました。 作...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
材料:薄力粉, 粉砂糖, 抹茶, オリーブオイル, 豆乳 …
米粉なのでオリーブオイルと混ぜても粘りも出にくくダマになりにくいので粉はふるわずコツ要らず。ポリ袋で混ぜてもOkです。 ピーナッツと米粉の香...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
材料:ピーナツ チャンクでもホールでも, 玄米の米粉 , ココナツパウダー→全部米粉でも良い, オリーブオイル, てんさい糖…
バテ気味の時に薬味たっぷりパスタ少な目で美味しく食べられました♪温かくても冷たくても焼きなすの甘味と大葉の香りで元気になれます!
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:茄子・焼き油・塩 , 大葉・ミョウガ・生姜, 塩レモン微塵切りと塩レモン汁(練梅とごま油でも可), 付け合せ野菜 プチトマト, レモンオリーブ油
余った人参もいれたら今回の分量で味はほとんどパンプキンスープでした♪豆乳仕立てのスープで甘味があってとっても美味しいです。かぼちゃには、様々...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:人参 ダイスカット, 玉葱 スライス, かぼちゃ, 水, 豆乳…
生春巻きの皮をふやかしすぎなどの失敗なくコノ巻き方(画像は下記ブログURL参照)でキレイに巻けました♪梅風味のきんぴらごぼうで生春巻き。 苦...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:きんぴらごぼう, 梅ソース, 生春巻きの皮, アボカドスライス , キュウリ細切 …