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茄子のゆずみそ田楽 レシピ

茄子のゆずみそ田楽
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umi さん
umi さん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

冬に作ったゆず味噌を使って　茄子田楽。簡単　ヘルシ－です。

材料

  1. 米茄子　1個
  2. ゆず味噌　大さじ１
  3. ごま　少々

作り方

  1. 1.

    ナスを半分に切り　水にさらしあく抜きをしたら　よくきっちんぺ-パ-で拭き　中温で揚げる

  2. 2.

    ゆず味噌を付けて　胡麻を振る。

ワンポイントアドバイス

茄子をゆっくり揚げててしっかり油きりをします。　ゆず味噌は関連記事でお読み下さい

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  • (ID: r1047723)
  • 2016/04/19 UP!

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