卵と海苔のショウガ風味うどん

作り方

1. 1.

   卵は割りほぐし、生姜はスライスする。
   

2. 2.

   うどんは袋の表示に従いゆで、ザルに上げ水気をきる。
   
   

3. 3.

   卵以外の材料を鍋に入れかき混ぜながら中火で煮立る。
   
   

4. 4.

   弱火にして卵を箸に伝わせながら円を描くように入れ、浮き上がってきたら火を止める。
   

5. 5.

   うどんを器に入れ、4をかけ三つ葉を混ぜる。海苔の佃煮を少々加え味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

海苔の佃煮はお好みで増量してもOK!

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2009/04/post_179.html

• (ID: r268158)
• 2011/07/21 UP!

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