おつまみにちょうどいい！！お酒のおともに♪鶏肝の蜂蜜ワイン煮★

作り方

1. 1.

   鶏肝を一口大にカットします。
   

2. 2.

   ボウルに鶏肝を入れます。
   

3. 3.

   ボウルに鶏肝がひたるくらい牛乳を入れます。
   

4. 4.

   ラップをしてしばらく冷蔵庫に入れておきます。
   

5. 5.

   ボウルに★（赤ワイン・醤油・みりん・はちみつ）を入れて混ぜます。
   

6. 6.

   牛乳を捨てます。
   

7. 7.

   水を入れて牛乳を洗い流します。
   

8. 8.

   キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
   

9. 9.

   フライパンに油を入れて中火にします。
   

10. 10.

    フライパンに鶏肝を入れます。
    

11. 11.

    鶏肝の表面の色が変わるまで焼きます。
    

12. 12.

    フライパンに千切り生姜を入れて炒めます。
    

13. 13.

    フライパンに★を入れて炒めます。
    

14. 14.

    5分位煮込みます。
    

15. 15.

    ある程度水分がなくなるまで炒めます。
    

16. 16.

    照りが出てきたら火を止めます。
    

17. 17.

    うつわに盛り付けて完成です。
    

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12876860174.html

• (ID: r1784440)
• 2024/11/30 UP!

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