夏バテ予防に☆ジャスミンティーゼリー

作り方

1. 1.

   アガーとはちみつを混ぜてからAの水を少しずつ加えてよく溶かし、鍋に入れる。
   

2. 2.

   中火にかけてかき混ぜながら加熱し、煮立ってきたらジャスミンティーのティーバッグを入れ１～２分弱火で煮る。
   

3. 3.

   ティーバッグを取り除き、粗熱がとれてからグラスに入れる。
   （冷やさなくても室温でかたまります。お好みで冷やしてどうぞ）
   

4. 4.

   Bのレモン汁以外の材料を鍋に入れて、中火で水分が半分になるまで煮詰める。
   生姜を取り除き、ミキサーにかける。
   

5. 5.

   レモン汁を加えて３のゼリーにかける。
   

ワンポイントアドバイス

アガーは海藻から出来ているので、寒天と同様に沸騰してから１～２分煮てしっかり溶かさないとかたまりません。
干し生姜がなければ生のスライスかジンジャーパウダーを少々で。

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• 2016/04/18 UP!

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