おからのポテト風サラダ

作り方

1. 1.

   おからをフライパンで空炒りする。
   軽く塩コショウしておく。
   

2. 2.

   きゅうりは薄くスライスして、塩をしておく。
   玉ねぎはみじん切りにして、塩もみしておく。
   

3. 3.

   おからの粗熱が取れたら、ヨーグルトと
   マヨネーズを入れ、混ぜる。
   

4. 4.

   きゅうりと玉ねぎを水の中でもみ、
   塩分を除く。
   

5. 5.

   3の中に4を入れ、カニカマをほぐして
   トッピングする。
   

ワンポイントアドバイス

おからは、水分を飛ばすために空炒りしますが
焦げないように気をつけてください。
マヨネーズは、好みで加減してください。
カニカマの代わりにハムを入れても構いません。

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• (ID: r272873)
• 2011/08/01 UP!

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