ル・クルーゼを使って　ブラウンマッシュルームのオイル漬け

作り方

1. 1.

   ミニココットに　みじん切りのニンニクと唐辛子　オリーブオイル　を入れ　ぎゅうぎゅうにマッシュルームを詰め
   弱火にかける
   

2. 2.

   マッシュルームから水分が出て　全体に火が通ったら　パセリをふる
   

3. 3.

   ココットに蓋をして　パンを添える
   

ワンポイントアドバイス

マッシュルームの香りと旨味のしみ込んだオイルがおいしいのでパンにつけていただきます。
ココットの蓋を開けた時に立ち込めるきのこの香りが最高に贅沢な一品です。

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• (ID: r442579)
• 2012/06/14 UP!

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