ル・クルーゼを使って ブラウンマッシュルームのオイル漬け レシピ

ル・クルーゼを使って ブラウンマッシュルームのオイル漬け
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

ル・クルーゼのミニココットを使ったブラウンマッシュルームのオイル漬けです。ココットごと火にかけ ニンニクと唐辛子をきかせたオイルでマッシュルームを煮ていきます。熱々をいただくのもよし 少し時間を置くとさらにお味が馴染んでおいしくなります

材料

  1. マッシュルーム 10個位
  2. にんにく 1個
  3. 唐辛子 1個

作り方

  1. 1.

    ミニココットに みじん切りのニンニクと唐辛子 オリーブオイル を入れ ぎゅうぎゅうにマッシュルームを詰め
    弱火にかける

  2. 2.

    マッシュルームから水分が出て 全体に火が通ったら パセリをふる

  3. 3.

    ココットに蓋をして パンを添える

ワンポイントアドバイス

マッシュルームの香りと旨味のしみ込んだオイルがおいしいのでパンにつけていただきます。
ココットの蓋を開けた時に立ち込めるきのこの香りが最高に贅沢な一品です。

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プチ・ココットをプレゼント!大好きなル・クルーゼでつくるお気に入りレシピ大募集
このレシピはプチ・ココットをプレゼント!大好きなル・クルーゼでつくるお気に入りレシピ大募集に投稿されました!
  • (ID: r442579)
  • 2012/06/14 UP!

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