yuko(曽布川優子）さんの新着ブログ（321/322） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全6,440件中6,401〜6,420件を表示しています。
カポナータ （Caponata)
カポナータ （Caponata) 2011/04/30 UP! (ID:b11004768)
カポナータ ナスとセロリ 玉ねぎなどをトマトで煮込み 砂糖と酢で甘酸っぱい味に仕上げた シチリアを代表する野菜料理です 砂糖を加える料理は...

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カステルマーニョチーズのリゾット
カステルマーニョチーズのリゾット 2011/04/29 UP! (ID:b11004767)
カステルマーニョチーズとは ピエモンテ州の 同名の村 カステルマーニョ村で ５月～９月のみに作られるチーズです 希少価値の高い DOCチー...

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スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ　ボッタルガ風味
スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ　ボッタルガ風味 2011/04/28 UP! (ID:b11004766)
うちの近所に アイ・ピアーニ（AI PIANI)という サルディーニャ料理の店があります すご～く美味しくて お店の人も感じがいいし 大好...

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ロビオーラチーズのベイクドチーズケーキ
ロビオーラチーズのベイクドチーズケーキ 2011/04/27 UP! (ID:b11004765)
イタリアの ロビオーラ（robiola）というチーズを使った チーズケーキです ロビオーラは 牛乳で作られている ソフトタイプのチーズです...

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ポルペッテェとグリンピースのラザーニャ
ポルペッテェとグリンピースのラザーニャ 2011/04/26 UP! (ID:b11004764)
ポルぺッテェは イタリア版ミートボールです パルミジャーノチーズがたっぷり入ります 小さめに作って 旬のグリンピースと一緒に ラザーニャに...

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ピエモンテ
ピエモンテ 2011/04/25 UP! (ID:b11004763)
昨日は パスクア（Pasqua） 復活祭 そして今日はパスクエッタ（Pasquetta) ルネディ・デル・アンジェロ（Lunedi del...

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フラゴリーネ（（Fragoline)
フラゴリーネ（（Fragoline) 2011/04/24 UP! (ID:b10980526)
フラゴリーネ 正式名は フラゴリーネ・ディ・ボスコ（Fragoline di bosco) 野生のいちごです いちごと比べると チョ～小粒...

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ジャガイモのトルティーノ（Tortino di patate)
ジャガイモのトルティーノ（Tortino di patate) 2011/04/23 UP! (ID:b10977787)
トルティーノとは ジャガイモや ナスなどの野菜を重ねたりして パイ状にしてオーブンで焼く 家庭料理料理です 今日は ジャガイモ 重ねるので...

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リストランテ・ロ・ストゥッツィキーノ（Ristorante Lo Stuzzichino)
リストランテ・ロ・ストゥッツィキーノ（Ristorante Lo Stuzzichino) 2011/04/22 UP! (ID:b10974688)
チヴィタヴェッキア（Civitavecchia）にあるレストランに ドライブがてらいってきました チヴィタヴェッキアは ローマから西北西８...

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そら豆のパスタ　（Pasta con le fave)
そら豆のパスタ　（Pasta con le fave) 2011/04/21 UP! (ID:b10971659)
今日のローマ 暖かいです 日中の気温は ２２℃ 半袖でもいいくらいです～ 街は 新緑がまぶしく輝いています ファーべ そら豆です イタリア...

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クラムチャウダーグラタン
クラムチャウダーグラタン 2011/04/20 UP! (ID:b10968657)
うちのホームパーティーの時に よく登場する一品です 前の日に準備して 直前に焼くだけで簡単なんです～ 材料 アサリのむき身 ３００g セロ...

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グリンピースのリゾット　パルミジャーノガレット添え　（risotto con piselli)
グリンピースのリゾット　パルミジャーノガレット添え　（risotto con piselli) 2011/04/19 UP! (ID:b10965013)
今日は グリンピースの旨味たっぷりの 緑鮮やかなリゾットです パルミジャーノチーズで作った ガレットを添えます 材料 グリンピース（さや付...

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焼き春キャベツのスパゲッティ　アンチョビ風味
焼き春キャベツのスパゲッティ　アンチョビ風味 2011/04/18 UP! (ID:b10961722)
キャベツというと 茹でたり 炒めたりすることが多いですが 意外と 焼いても 甘みが増して 美味しいです 春キャベツの季節… ザクザクっと切...

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紫キャベツとくるみのコールスロー
紫キャベツとくるみのコールスロー 2011/04/17 UP! (ID:b10959079)
赤紫の色が鮮やかな サラダです 紫キャベツ こんなのです・・・ 材料 紫キャベツ １/2個 玉ねぎ １/２個 くるみ 適量 塩 少々 砂糖...

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オレンジカップのマチェドニア（Macedonia nelle arance)
オレンジカップのマチェドニア（Macedonia nelle arance) 2011/04/16 UP! (ID:b10956394)
マチェドニアは イタリア版フルーツポンチ いろいろなフルーツで 作ります 今日は ベリー類を中心に スプマンテをを加えて オレンジのカップ...

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野菜のアンティパスト・ミスト（Antipasto misto di verdure)
野菜のアンティパスト・ミスト（Antipasto misto di verdure) 2011/04/15 UP! (ID:b10953294)
野菜を中心とした アンティパスト・ミスト です こんな風に いろいろな種類を 少しずつ食べれるのって 楽しいですよね 味が重ならないように...

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小エビのトマトソース　マスカルポーネ添えスパゲッティ
小エビのトマトソース　マスカルポーネ添えスパゲッティ 2011/04/14 UP! (ID:b10950133)
今週初めの月曜日から熱を出し うだうだとしていたら もう週中の 水曜日が終わってしまい 訳もなく焦っております・・・・ さて 今日は 小エ...

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サーモンとズッキーニのロール巻き（Rotolini di salmone e zucchini)
サーモンとズッキーニのロール巻き（Rotolini di salmone e zucchini) 2011/04/13 UP! (ID:b10946966)
ロトリー二(Rotolini)とは ロール状に巻いたものという意味です うすめに切ったサーモン（生鮭）に 同じように縦に薄切りした ズッキ...

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ベリー風味のティラミス
ベリー風味のティラミス 2011/04/12 UP! (ID:b10945082)
昨日 珍しく熱を出してしまい 一日寝込んでいました・・・ 季節の変わり目でしょうか・・・・ お腹にも来てしまい 辛い一日でした・・・ 皆様...

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カッカヴェッラ・アッラ・ソッレンティナ（Caccavella alla sorrentina)
カッカヴェッラ・アッラ・ソッレンティナ（Caccavella alla sorrentina) 2011/04/11 UP! (ID:b10940650)
カッカヴェッラ という名前のパスタです こ～んなかたちをしていて 一つ４０グラムあります この表面のすりガラス風の加工と リガーテ（線・筋...

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