誰でもパラパラ～☆カニ風味の炒飯♪

作り方

1. 1.

   玉葱、ピーマン、ニンニクはみじん切り、サラダフレークは３等分に切って軽くほぐします。
   

2. 2.

   ボウルにあたたかいご飯を入れ、溶き卵、醤油、鶏ガラスープを加えて混ぜます。
   

3. 3.

   ボウルを傾けて卵が液状にたれてこない程度に。味見をして塩胡椒で加減し、ここで味を決めておきます。（濃い目が良いです）
   

4. 4.

   熱したフライパンにサラダ油をひき、中火でニンニク、玉葱、ピーマンの順で炒めます。
   

5. 5.

   玉葱が半透明になってきたら、サラダフレーク加え、４のご飯を入れて手早く炒めます。
   

6. 6.

   パラパラしてきたら火を止め、お皿に盛り、小口葱と白ゴマをふって できあがり☆
   

ワンポイントアドバイス

卵かけご飯ほどドロドロにさせないこと、短時間で一気に炒めるのがコツです。
お野菜は冷蔵庫にあるもので、炒飯に合うものなら何でもいいですよ～＾＾

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• (ID: r227289)
• 2011/04/15 UP!

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