大切な人によろこばれたレシピです
よろこばレシピって?>>

くるみとドライフルーツ入りパウンドケーキ☆簡単焼き菓子

くるみとドライフルーツ入りパウンドケーキ☆簡単焼き菓子
この記事をお気に入りに追加する 48 おいしそう! 24
めろんぱんママさん
めろんぱんママさん
  •     夫  家族  子ども
  •    普段の食卓 クリスマス その他
お土産に持っていきました。お店のものよりたくさんフルーツが詰まっていて美味しいと、大変喜ばれたケーキです。切り分けておやつにした家族にも大好評でした。
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:5人以上分

料理紹介

混ぜていって焼くだけ! 簡単なのに本格的な味で、食べ応えがあり、常温に強いので持ち運びにも適しています。おやつやティータイム、贈り物やおもてなしに♪

材料

  1. 無塩バター 100g
  2. グラニュー糖 90g
  3.  2個
  4. 薄力粉 100g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  6. ミックスフルーツ 100g
  7. くるみ(胡桃) 30g
  8. レーズン 30g

作り方

  1. 1.

    やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。ほぐした卵を加え、さらによく混ぜます。

  2. 2.

    あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、同時にミックスフルーツ・レーズン・砕いたくるみを入れて、ヘラに持ち替えて混ぜます。

  3. 3.

    型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで約45分ほど焼けば、出来上がりです♪

ワンポイントアドバイス

☆焼き型には20cmのパウンド型を使いました。混ぜ込むフルーツやくるみが多いので、大きめの型をおすすめします。
☆くるみは、あらかじめ乾煎り(オーブントースターで軽く焼いてもok)しておくと、香ばしい味わいになり、美味しいです。
☆無塩バターをやわらかく戻すには、室温に置いておくか、溶けない程度にレンジ加熱でもokです。

記事のURL:http://meloncafe.blog.jp/archives/5409745.html

  • (ID: r898343)
  • 2015/04/29 UP!

他のクルミのレシピ(16,284件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑くるみとドライフルーツ入りパウンドケーキ☆簡単焼き菓子 | レシピブログTOP